1999年，兩位有著教育情懷與夢想的青年實業家馮兵昌先生和盧彩鳳女士投資創辦了廣東南大專修學院，2004年，經廣東省人民政府批準成為一所全日制高等職業院校并更名為廣州科技職業技術學院。
學校設有廣州白云主校區和茂名濱海校區，校園占地總面積1572畝，建筑面積37.74萬平方米，教學科研儀器設備總值1.14億元，圖書館紙質藏書110萬冊。現有全日制在校生10400人，有專任教師646人，副高職稱以上教師261人,其中教授66人，具有研究生學歷教師275人。學校軟硬件建設已為培養應用型本科人才打下了堅實的基礎。
在新一輪工業轉型革命的跑道上，中國將大力發展制造業，尤其是科技支撐的先進制造業。隨著粵港澳大灣區上升到國家戰略，灣區經濟已成為全球經濟的重要增長極。廣州是灣區的核心城市，為適應廣州建設成為國家創新型城市對應用型人才的迫切需求，學校開設了印刷媒體技術、新能源汽車、工業機器人等工科為主的專業群。印刷媒體技術專業被評定為省級品牌專業，印刷媒體技術和模具設計與制造專業被批準為省級重點專業。
學校積極探索育人模式，按照“開一個專業，辦一個實體，搭一個平臺，孵化一批公司”的思路，由專業創辦經濟實體，孵化出學生創辦的公司79個，覆蓋了學校開設的全部專業。“廣科創谷”被評定為“國家眾創空間”。學校與喜來登、香江集團、碧桂園等企業進行校企合作，開展“訂單班”人才培養。酒店管理專業產學研實踐案例入選教育部“2012-中國高校產學研十大優秀案例”，并獲得中國產學研合作創新與促進獎。
學校鼓勵廣大師生從事科學研究工作，先后成立了廣東省博士后創新實踐基地、新能源新材料研究所、機器人應用技術研究所、機電工程研究所、新能源汽車研究所、數碼印刷研究所等機構。近年來，學校獲校外課題及項目63項，經費總額1477萬元。專利授權達191件,其中發明專利19件，躋身全國500強。教師發表論文1045篇，其中核心期刊141篇、四大索引94篇；出版著作和教材99部。2017年，學校獲得廣東省科學技術三等獎。2016年，在全國應用型人才綜合技能大賽上，我校學子獲“創新創意”一等獎。學校探索出“產學研用融合、教學做一體化、以研究促創新、以創新帶動創業”的辦學模式，培養具有專業技能和創業能力的人才，為經濟社會發展提供智力支撐。
學校全面貫徹黨的教育方針，立德樹人，加強黨建和思想政治工作，思政課建設被評為全省優秀。校園文化豐富多彩，定期開設“名家講壇”、每年舉行技能文化節、讀書文化節等活動。學校與美國、俄羅斯、印度等國駐廣州領事館合作舉辦“國際文化系列活動”，搭建多元文化交流平臺，拓寬學生的國際視野，提高學生參與國際競爭與合作的能力，激勵青年大學生勇于擔當*賦予的歷史責任，勵志勤學、刻苦磨練，實現人生的價值。
廣州科技職業技術學院師哥師姐說宿舍條件1、宿舍電費水費，會有補貼。而計費的方式是每個人平分，停水停電只有惡劣的天氣有一定機率會發生。
2、說起宿舍，幾乎每一棟都有丟財物的例子，所以提醒大家一定要鎖好門窗，不要讓閑雜人員進入宿舍。宿舍管不是特別嚴格，社會人員一般都能進去。
廣州科技職業技術學院教務系統 廣州科技職業技術學院教務系統登錄
2018年廣州科技職業技術學院開學時間入學指南及錄取通知書發放時間查詢
3、關于宿舍環境；全都是6人間，沒有其他，一個廁所。熱水，宿舍有熱水。
4、上網，上網需要開通電信服務，而想開通電信服務，就必須激活通知書里面的電信卡。（電信卡激活后可以不用，但電信卡里面每月有免費通話時間，和短信。）
5、宿舍最大電壓是800W，帶電吹風注意看電壓，超過電壓宿舍會斷電，不可煮飯。
