廣州番禺職業技術學院（原名番禺理工學院、番禺職業技術學院）1993年籌建，1997年9月教育部正式批準備案，是全國首批、廣州市屬第一所公辦全日制普通高等職業院校。2003年被廣州市政府確定為市屬高等職業教育龍頭院校。2005年4月以“優秀”成績通過教育部人才培養工作水平評估。2006年12月被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業院校建設計劃”首批28所立項建設院校之一。2009年12月通過教育部、財政部的驗收，被正式批準為首批國家示范性高等職業院校。2010年11月被廣東省人民政府授予“廣東省職業技術教育工作先進集體”稱號。5月榮獲我國職業教育界的最高獎項??第四屆黃炎培職業教育獎“優秀學校獎”。7月被教育部評為“全國畢業生就業典型經驗高校50強”。

學校地處珠江三角洲腹地的廣州市番禺區，占地2067畝，校舍建筑面積32.65萬平方米，固定資產總值超過7.5274億元，其中教學科研儀器設備總值超過2.01億元，圖書館面積3.09萬平方米，館內閱覽座位4299個，館藏紙質圖書108.8萬冊、電子圖書2606GB、紙質期刊1000余種、電子期刊8000余種，建有32個校內實訓基地和275個校外實訓基地，現有全日制在校生11168人，生源地分布于全國14個省（區）。校園峰巒起伏，碧波粼粼，繁花似錦，綠草如茵，是廣州市花園式單位，2012年獲評“全國職業院校魅力校園”，被譽為國內最美麗的大學之一。

學校以高等職業技術教育為主，設有財經學院、管理學院、機電工程學院、建筑工程學院、人文社科學院、外語外貿學院、信息工程學院、藝術設計學院、珠寶學院、繼續教育學院、思想政治理論課教研部等十院一部，開設42個緊貼珠三角地區產業結構和社會發展需求的專業。目前，學校擁有玩具設計與制造、計算機網絡技術、金融管理與實務、裝潢藝術設計、酒店管理、珠寶首飾工藝及鑒定等6個國家示范性高職院校重點建設專業、2個中央財政支持提升專業服務產業發展能力專業、2個省級協同育人平臺、9個省級示范性專業、8個省級重點建設專業、8個省級品牌建設專業、4個市級特色專業學院、6個市級示范性專業、6個市級重點建設專業；15門國家級精品課程、25門省級精品課程和40門市級精品課程；14門國家級精品資源共享課程和27門省級精品開放（建設）課程；1個國家級校內實訓基地、5個省級校內實訓基地、9個市級校內實訓基地和2個省級校外實踐教學基地、6個省級校外實踐教學基地建設項目、2個市級校外示范性實訓基地。

學校面向全國公開招聘優秀教師，擁有一支人員精干、結構合理、水平較高的師資隊伍。現有教職工896人，專任教師537人，專任教師中具有高級職稱者占24.30%，具有研究生學位者占61.31%，博士學位者占3.93%，“雙師”素質專任教師比例達58.69%。現有全國教育系統先進集體1個、全國職業教育先進單位1個、國家級教學團隊2個，有享受國務院政府特殊津貼專家3人、國家級教學名師4人、省級教學名師7人、市級教學名師6人。

學校堅持走質量、規模、效益協調發展的內涵式發展之路，強化質量意識，以教師為主導，以學生為主體，以培養學生創新精神和職業能力為目標，積極探索教學改革，2001年以來，共有57項教學成果獲得國家、省、市教學成果獎，其中，國家級教學成果二等獎7項，廣東省教學成果一等獎9項、二等獎13項，廣州市教學成果特等獎4項、一等獎12項。

學校堅持以服務為宗旨，是國家計算機應用與軟件技術專業領域技能型緊缺人才培養培訓基地，中國玩具行業人才培訓基地，廣東省首批省級示范性軟件學院建設學校，廣州市模具專業技術人員繼續教育基地，廣州市中等職業學校教師培訓基地，已成立了國家職業技能鑒定所，可以開展55個工種的職業資格鑒定。

學校廣泛開展國際國內間的交流與合作，加強與海內外知名大學、同類職業技術學院及培訓機構的聯系。與英國德蒙福特大學、意大利歐洲設計學院和阿爾多加利美術學院、荷蘭國家SLEM皮具創意教育中心等合作辦學，利用多種合作模式協議培養國際化人才，并通過設立新加坡南洋理工學院廣州研習基地等有效平臺，積極拓展和提高學生的國際視野、國際意識和國際交流合作能力。與美國墨西學院簽署的學分轉換認可協議，經美國第三方機構評估，我校財經學院國際金融專業10門課程，已達到美國大學課程教學標準，共計30個學分轉換成墨西學院的學分。學校還與澳大利亞、日本、韓國、新加坡、印度、比利時、德國和中國香港等國家和地區建立了合作關系。

學校圍繞培養“一技之長+綜合素質”的高技能人才的目標，實行以素質為基礎，以能力，以就業為導向，產學研結合的人才培養模式，積極實施“雙證書”制度，大力培養學生的職業技能，畢業生以其適應性強、動手能力強、綜合素質高而受到用人單位普遍歡迎。自2001年廣東省首次公布高校畢業生就業率以來，學校畢業生就業率一直穩居全省高校前列，2004年、2005年和2008年三年位居全省所有本專科院校第一位。2010年“五一”勞動節前，學校2001屆模具設計與制造專業畢業生黃德智喜獲“全國勞動模范”崇高榮譽，在北京人民大會堂受到黨中央和國務院的隆重表彰。2010年底被省教育廳授予“廣東省普通高校畢業生就業工作先進集體”榮譽稱號。2015年，畢業生就業率達98.80%。

番禺籍的原全國政協副主席霍英東，全國政協副主席、澳門特別行政區首任行政長官何厚鏵，全國政協委員陳瑞球，以及何添、何善衡等港澳同胞和社會各界有識之士對學校的建設給予極大的關注和有力的資助，捐資興建了霍英東學術交流中心、何厚鏵大樓等一批教學、實訓用房和學生宿舍，極大地促進了學校的發展。

功崇惟志，天道酬勤。目前，學校以“創新強校”、“十三五規劃”為契機，以協同創新和加強國際合作為抓手，持續提高辦學質量和水平，推進內涵建設，努力建設成為辦學特色鮮明、示范作用突出、適應廣州全面建設國家中心城市需要的中國一流、廣東領先、具有國際影響力的高職院校。