廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院是1999年經(jīng)教育部批準成立的全日制高等職業(yè)技術(shù)學校，由廣東省人民政府主辦、廣東省教育廳直接管理。前身是創(chuàng)建于1933年的“廣東省立第一職業(yè)學校”，至今已有83年的職業(yè)教育歷史，先后為社會培養(yǎng)了9萬余名畢業(yè)生。學校現(xiàn)有全日制普通高職在校學生21700人。2006年6月，學校接受教育部高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估，評估結(jié)果為優(yōu)秀。2007年，被列為省級示范性院校建設單位。2008年，被列為國家示范性院校建設單位。2011年6月，以優(yōu)秀等級通過教育部、財政部組織的示范驗收。

學校有廣州和南海兩個校區(qū)，校園總面積1500畝（其中廣州校區(qū)218畝），校舍建筑面積44萬平方米，教學儀器設備總值14578萬元。學校有實驗實訓場地面積148205平方米，有268個實驗實訓室，22個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地，1205個校外實習基地。學校現(xiàn)有教職工1200人，高級職稱教師占專任教師總數(shù)的37%，“雙師”素質(zhì)教師占專業(yè)基礎課和專業(yè)課專任教師總數(shù)的86%，碩士及以上學位教師占專任教師總數(shù)的74%，學校根據(jù)工學結(jié)合人才培養(yǎng)的需要，建立了一個由企業(yè)一線工作的技術(shù)人員、能工巧匠、高級經(jīng)理人等組成的優(yōu)質(zhì)兼職教師資源庫，兼職教師數(shù)與專業(yè)專任教師數(shù)之比達到1:1以上，較好地滿足了目前人才培養(yǎng)的需要。

學校輕工特色明顯，立足廣東，面向全國，服務地方經(jīng)濟，促進社會發(fā)展，堅持高等職業(yè)教育發(fā)展方向，堅持“高素質(zhì)為本，高技能為重，高就業(yè)導向，創(chuàng)新促發(fā)展”的辦學理念，努力實踐和創(chuàng)新工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

學校下設藝術(shù)設計學院、計算機工程系、輕化工程系、傳播工程系、食品與生物工程系、機電工程系、管理工程系、經(jīng)濟系、旅游系、應用外語系、電子通信工程系、汽車系、環(huán)境工程系、繼續(xù)教育學院等14個院系，共有70個專業(yè)，130個專業(yè)方向。學校與企業(yè)合作成立了30個培訓服務機構(gòu)，與企業(yè)共建12個技術(shù)研發(fā)機構(gòu)（其中省級2個），與多家知名企業(yè)開展人才訂單式培養(yǎng)。學校與德國、英國、澳大利亞、印度、香港等國家和地區(qū)開展了廣泛的交流與合作。學校建成國家級高職高專教育教學改革試點專業(yè)1個，省級示范性專業(yè)6個，學校重點建設專業(yè)30個；中央財政重點支持專業(yè)4個，省財政重點支持專業(yè)6個，2011年獲中央財政“支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力”項目經(jīng)費支持專業(yè)2個，獲省專項資金支持專業(yè)6個，2012年獲得省級高職教育重點建設專業(yè)4個。有國家級精品課程10門，入選國家級精品資源共享課4門，全國高校職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導示范課程1門，省級精品課程21門，國家教指委精品課程22門，省級精品開放課程3門，省級優(yōu)質(zhì)課程2門。2009年以來，學校共獲得國家級優(yōu)秀教學成果二等獎9項，省級優(yōu)秀教學成果一等獎7項，省級優(yōu)秀教學成果二等獎4項。學校現(xiàn)有國務院特殊津貼專家2人，中國職業(yè)教育杰出校長1人，全國模范教師1人，全國技術(shù)能手2人；國家級教學團隊1個；國家級教學名師2人，珠江學者3人，全國輕工行業(yè)先進工作者1人，省級教學名師4人，南粵優(yōu)秀教育工作者3人，南粵教壇新秀1人，南粵優(yōu)秀教師9人；省高校“千百十工程”先進個人2人、省高校“千百十工程”培養(yǎng)對象38名（其中國家級2人，省級6人）；廣東省科技特派員35人，廣東省基金項目評審專家7人，廣東省科技計劃項目咨詢專家及廣東省哲學社會科學專家35人。學校獲得國家“十一五”規(guī)劃教材立項21本；學校承擔國家級、省級科研課題近百項；承擔省級以上教改項目20余項。

連續(xù)多年，廣東省第一志愿填報我校的上線考生數(shù)均在計劃招生數(shù)的3倍以上，文理科實際錄取分數(shù)都高于廣東省劃定的本科2B分數(shù)線，是廣東省高職院校中錄取分數(shù)最高和第一志愿上線率最高的高職院校。學校畢業(yè)生深受用人單位歡迎，2010~畢業(yè)生總體就業(yè)率分別為99.63%、99.58%、99.58%、98.79%、97.47%。

學校實行學歷證書和職業(yè)資格證書相結(jié)合的“雙證書”制度，“雙證書”專業(yè)中學生“雙證書”獲取率達99.5%。學校設有勞動和社會保障部授予的國家職業(yè)技能鑒定所、全國計算機信息高新考試站，中央財政支持的食品生物技術(shù)實訓基地，勞動和社會保障部授予的數(shù)控技術(shù)技能緊缺型人才培養(yǎng)基地，勞動和社會保障部、建設部聯(lián)合授予的樓宇智能化工程技術(shù)技能緊缺型人才培訓基地，廣東省勞動和社會保障廳授予的高技能人才實訓基地，廣東省中職教育師資培訓基地。學校的軟件學院是廣東省示范性軟件學院。

學校積極開展面向中小企業(yè)的技術(shù)服務工作，與企業(yè)共建12個技術(shù)研發(fā)機構(gòu)，其中2個為省級工程中心，既促進了企業(yè)的技術(shù)進步，又提升了教師的科技服務能力。2008年以來，學校承擔國家自然科學基金1項、國家社科基金藝術(shù)學項目1項、廣東省自然科學基金項目10項，承擔省科技計劃項目17項；與企業(yè)合作共同承擔省市各級各類工業(yè)攻關(guān)、農(nóng)業(yè)攻關(guān)、社會發(fā)展領(lǐng)域的項目29項，其中省部產(chǎn)學研結(jié)合項目8項；面向企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)等507項，實現(xiàn)科技服務到款為1345萬元，名列廣東同類高校前列；技術(shù)成果在企業(yè)應用并通過省級鑒定3項；共申請專利342項（其中PCT國際專利1項），授權(quán)發(fā)明、實用新型、軟件版權(quán)登記專利95項。學校教師多個項目成果獲得中國輕工聯(lián)合會科技進步獎、廣東省科技進步獎、佛山市科技進步獎、汕頭市科技進步獎，我校還獲得中國輕工聯(lián)合會“‘十一五’輕工業(yè)科技創(chuàng)新先進集體”等稱號。

學校重視面向社會的培訓工作。2008年以來，在進一步提高已有18個培訓機構(gòu)的培訓服務能力和服務水平的基礎上，校企合作新建13個培訓機構(gòu)，到2012年累計完成培訓量共108821人次，其中為中小企業(yè)職工培訓52306人次。我校在2010年被廣州市對外貿(mào)易經(jīng)濟合作局認定為首批廣州市國際服務外包培訓機構(gòu)，2012年被廣東省人力資源和社會保障廳批準成為廣東省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地。學校對6個地區(qū)的27所職業(yè)院校在專業(yè)建設、課程建設、教學管理、師資隊伍建設等方面開展了對口支援活動。

學校是全國輕工職業(yè)教育研究會副理事長單位、中國輕工業(yè)聯(lián)合會理事單位、廣東省輕工協(xié)會副會長單位、中國高職教育研究會常務理事單位、廣東省高職教育研究會副會長單位。