高考只是一場考試,接下來的志愿填報才是決定你們將來人生軌跡的重要選擇!高考考得好,不如志愿填的好。選擇一所好的大學非常重要,本文思而思學教育網小編為大家介紹北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院評價怎么樣,師資好不好等信息。
1、學校簡介
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院是按照新機制、新模式由高等學校和企業合作舉辦的普通本科高等學校。中瑞酒店管理學院由北京第二外國語學院與北京首都旅游集團有限責任公司、北京四方昭德投資有限公司、北京星牌集團有限公司、富力地產集團公司董事長李思廉先生、聯席董事長、總裁張力先生共同舉辦,2008年5月經教育部批準成立,并于當年招生。
中瑞酒店管理學院是一所國際化、應用型大學。學院以北京第二外國語學院 優質教育資源為依托,引進了國際上最著名的瑞士洛桑酒店管理學院培養模式和核心知識產權。學院在籌建過程中,得到了瑞士洛桑酒店管理學院在校園建設、課程體系、管理團隊以及師資培訓等方面的咨詢服務和學術支持,所有專業課程教師都接受過洛桑酒店管理學院嚴格培訓。學院已經加入洛桑酒店管理學院的學術認證體系,共享其在全球的教學、實習、就業等資源。
中瑞酒店管理學院通過自主聘任高水平的專任教師,聘用北京第二外國語學院的資深專業師資,聘請旅游教育界和酒店產業界的專家學者,逐步建立了一支高水平師資隊伍,形成了三位一體的師資體系。。
2、師資力量
1.酒店管理專業(酒店運營管理方向):服務質量和設計、酒店規劃與發展、最佳酒店管理的性能需求
2.酒店管理專業(財務及投融資方向):酒店投融資與回報、酒店資產管理、財務法規、酒店內部控制與審計
3.酒店管理專業(奢侈品管理方向):奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運營管理
4.酒店管理專業(現代市場營銷方向):現代酒店營銷、品牌管理、傳媒與公共關系、數字營銷
5.酒店管理專業(人力資源管理方向): 員工事務、培訓、職業發展與激勵
6.酒店管理專業(自主創業方向): 中小企業創業與運營、創新管理、創業案例分析
第一學年
側重于酒店基礎運營(Fundamentals of Hospitality Operation),核心課程包括理論和實踐教學交叉的中西餐烹飪、葡萄酒品鑒、餐飲服務、客務服務、財務基礎、營養學、旅游學概論等。
第三學期
是國際高端品牌酒店一線運營頂崗實習(Internship),是對大一所學理論和實操技能的應用、檢查和反饋。
第四和第五學期
是酒店管理階段,學習未來管理者核心本領,將商務知識與酒店實際運營相結合,核心課程包括統計學、經濟學、商務溝通、市場營銷、人力資源管理、財務管理、廚政管理、餐飲服務管理、客務服務管理等。這時基于小組合作完成作業(TeamWork)將作為鍛煉學生溝通合作、人際交往和領導能力的重要方法。
第六學期
是面向酒店或企業的運營管理實習,單位和崗位與學生選定的專業方向相關聯,積累的職場管理經驗為最后一年的學習做足準備。
第四學年
為戰略視野階段(Strategic vision),學習的側重點從日常經營管理上升到戰略管理,要求學生能夠識別競爭機會并創造性地制定企業的長期發展戰略。核心課程包括戰略管理、商法、旅游經濟學、主題餐廳和專業方向課程等。這一階段的實踐教學主要以創業計劃、管理咨詢項目或應用型研究課題的形式開展,需要學生綜合運用四年所學的有關知識和理論,開展社會調查,解決酒店經營管理活動中所面臨的實際問題。
3、專業設置
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院開設本科專業
管理學(1個)
酒店管理
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