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院級精品專業:烹飪工藝與營養(中餐、西餐、國際方向)、餐飲管理、酒店管理、酒店管理(國際方向)、旅游管理

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學院師資力量雄厚,現有教師120余名、教授30余名。擁有“中國元老級烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名,以張原教授、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉為代表的的近20名專家教授。還聘請了國內知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創倫擔任學院客座教授。

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