1、福州黎明職業技術學院比較好的專業統計
省級示范專業：烹飪工藝與營養、醫藥營銷、電子商務、藥品經營與管理
省級精品專業：醫藥營銷、藥品經營與管理
省級精品課程：園林樹木、市場營銷技術、現代飯店管理、食品分析與檢測
省財政支持實訓基地和省級生產性實訓基地（福建省教育廳主持）
| 序號 | 實訓基地名稱 | 所屬專業 | 所屬專業大類 | 公布時間 |
| 1 | 烹飪工藝與營養實訓基地 | 烹飪工藝與營養 | 旅游管理 | 2009年 |
| 2 | 烹飪工藝與營養生產性實訓基地 | 烹飪工藝與營養 | 旅游管理 | 2013年6月13日 |
校重點建設專業：電子商務
2、福州黎明職業技術學院師資力量介紹
在校生近5000人，教師200人，其中副高以上職稱占15%，雙師素質教師占60%，師資結構與水平不斷改善與提升。
