1、閩南科技學院比較好的專業統計
1、一流本科專業建設點（省級）
2020年度閩南科技學院一流本科專業建設點名單
2個專業入選省級一流本科專業建設點：應用化學、生物工程
2019年度閩南科技學院一流本科專業建設點名單
2個專業入選省級一流本科專業建設點：光電信息科學與工程、食品科學與工程
2、其他重點專業
福建省特色專業：網絡工程、生物工程
福建省服務產業特色專業：市場營銷、信息工程、食品科學與工程
省高校應用型學科建設名單：食品科學與工程
2、閩南科技學院師資力量介紹
學校實施人才強校和特色興校戰略，致力構建一支素質優良、結構合理、愛崗敬業、富有活力的師資隊伍。現有專任教師400多人，其中有省級教學名師、省級優秀教師，多位老師獲省五一勞動獎章、省級師德標兵榮譽，多位老師入選“福建省教育廳高校杰出青年科研人才培養計劃”“福建省高校青年教壇新秀”，多位老師獲批泉州市學科、專業帶頭人，多位老師獲評南安市科技特派員，共有泉州市、南安市高層次人才200多人。
