一、江蘇食品藥品職業技術學院簡介
江蘇食品藥品職業技術學院坐落于周恩來總理的故鄉??江蘇省淮安市，是經江蘇省人民政府批準、國家教育部備案的具有高等學歷教育資格的全日制普通高等學校，是一所獨立設置的以食品科學為特色的高等職業技術學院。
學院的前身為始建于1960年的江蘇省食品學校和始建于1964年的江蘇省淮陰專區供銷商業學校（后改名為江蘇省淮安經貿學校）；2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經貿學校合并升格為江蘇食品職業技術學院；2013年，經江蘇省教育廳批準，正式更名為江蘇食品藥品職業技術學院。
截至2018年1月， 學院占地1269畝，總建筑面積近28萬平米，實驗實訓設備總值近1.2億，館藏圖書達80萬余冊；有在編教職員工608人，專任教師434人，全日制在校生9222人；學院設有10個二級學院，3個教學系部，共開設45個專科層次專業。2019年12月，被教育部、財政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）。
二、江蘇食品藥品職業技術學院部分文科專業和理科專業
文科專業：
理科專業：
三、江蘇食品藥品職業技術學院全部專業一覽表
| 二級學院 | 專業 |
| 食品學院 | 食品加工技術、食品藥品監督管理、食品營養與檢測、食品貯運與營銷、食品生物技術、食品質量與安全等 |
| 藥學院 | 藥學等 |
| 制藥工程學院 | 藥品生產技術、藥品質量與安全、藥品經營與管理等 |
| 酒店學院 | 烹調工藝與營養、中西面點工藝、西餐工藝、酒店管理、旅游管理等 |
| 財貿學院 | 市場營銷、會計、財務管理、物流管理、電子商務、審計等 |
| 健康學院 | 護理、中醫養生保健、幼兒發展與健康管理、體育保健與康復、健康管理等 |
| 機電工程學院 | 機電一體化技術專業、電氣自動化技術專業、制藥設備應用、數控技術、汽車檢測與維修技術、汽車技術服務與營銷等 |
| 信息工程學院 | 計算機應用技術、移動互聯應用技術、數字媒體應用技術、藝術設計等 |
