資源環境科學是一門從生態觀點出發，將資源的合理利用和環境保護運用到生產和環境建設領域的綜合性學科。資源環境科學專業主要培養具備現代生物學和生態環境學，生態農業資源遙感與信息技術的基本理論知識和為可持續發展提供技術保障的實踐能力，能在資源與環境科學領域前沿承擔創新研究和管理的高級科學技術人才。

主干課程

生物學基礎、生物化學、微生物學、生態學、遺傳學、分子生物學、生物統計學、農業資源信息系統、儀器分析、環境監測與評價、環境化學、環境生物學。自然資源學導論、普通地質學、測量與地圖學基礎、土壤學、土地資源學、水資源開發與利用、環境生態學、環境資源調查與評價、環境資源法規與管理、環境資源區劃與規劃、遙感概論、環境資源信息系統、植物營養學、環境資源分析與農產品檢測、環境監測與修復技術。

本專業結合生態學、環境化學、環境工程學、環境監測等課程進行教學實習，并到有關環境保護的生產、科研、監測部門進行野外和現場的生產實習，完成畢業論文等。

主要的實踐性環節包括室內與野外實習、生產實習，專業實驗如微生物學實驗、環境化學實驗、環境生物學實驗、環境監測實驗、環境信息技術實驗等。