在眾多的蔬菜中，我最喜歡胡蘿卜。

胡蘿卜是橘紅色的，“臉”上深深地刻著幾條“皺紋”。頭上有幾對墨綠的上面帶小鋸齒的葉子。下面點綴著一些白花花的胡子。遠遠看去，像一位滿面紅光的老人。

胡蘿卜不但好看，而且營養價值很高。

把胡蘿卜切開，一股淡淡的清香便往鼻子里鉆，使人忍不住咬它一口。啊！胡蘿卜又脆又香，還微微有些甜，特別好吃。

胡蘿卜含有多種維生素，含有許多人體需要的元素，其中抗癌家族的“明星”