一、食用菌生產與加工技術專業全國大學名單
食用菌生產與加工技術專業全國開設大學名單有山西林業職業技術學院、黑龍江農業職業技術學院、黑龍江農墾職業學院、黑龍江農業經濟職業學院、黑龍江生態工程職業學院、江蘇農林職業技術學院等。
| 序號 | 專業名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食用菌生產與加工技術 | 山西林業職業技術學院 | 山西 |
| 2 | 食用菌生產與加工技術 | 黑龍江農業職業技術學院 | 黑龍江 |
| 3 | 食用菌生產與加工技術 | 黑龍江農墾職業學院 | 黑龍江 |
| 4 | 食用菌生產與加工技術 | 黑龍江農業經濟職業學院 | 黑龍江 |
| 5 | 食用菌生產與加工技術 | 黑龍江生態工程職業學院 | 黑龍江 |
| 6 | 食用菌生產與加工技術 | 江蘇農林職業技術學院 | 江蘇 |
| 7 | 食用菌生產與加工技術 | 隨州職業技術學院 | 湖北 |
| 8 | 食用菌生產與加工技術 | 湖南商務職業技術學院 | 湖南 |
| 9 | 食用菌生產與加工技術 | 成都農業科技職業學院 | 四川 |
| 10 | 食用菌生產與加工技術 | 貴州農業職業學院 | 貴州 |
| 11 | 食用菌生產與加工技術 | 玉溪農業職業技術學院 | 云南 |
二、食用菌生產與加工技術專業大學排行榜
| 1 | 貴州農業職業學院 | 5★ |
| 2 | 黑龍江農墾職業學院 | 4★ |
| 3 | 黑龍江農業經濟職業學院 | 4★ |
| 4 | 黑龍江農業職業技術學院 | 3★ |
| 5 | 成都農業科技職業學院 | 3★ |
| 6 | 臨夏現代職業學院 | 3★ |
三、食用菌生產與加工技術專業簡介
食用菌生產與加工主要研究食用菌的形態、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能，進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。常見的食用菌有：香菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、靈芝、蟲草等。
四、食用菌生產與加工技術專業畢業后干什么
食品類企業：食用菌培育、食用菌生產、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷。
