本文思而思學幫大家整理了最新的2023年釀酒工程專業大學全國排名表，包含釀酒工程專業大學、釀酒工程專業就業前景和簡介。排名靠前的大學有：貴州大學、齊魯工業大學、四川輕化工大學、武漢輕工大學等，具體完整名單見下表。
一、2023年釀酒工程專業大學全國排名
2023中國釀酒工程專業排名（研究型）
| 檔次 | 全國排名 | 學校名稱 | 星級 | 辦學層次 |
| A++ | 1 | 貴州大學 | 6★ | 世界高水平、中國頂尖專業 |
| A+ | 2 | 齊魯工業大學 | 6★ | 世界高水平、中國頂尖專業 |
| A+ | 3 | 四川輕化工大學 | 5★ | 中國一流專業 |
| A | 4 | 武漢輕工大學 | 5★ | 中國一流專業 |
| A | 5 | 江南大學 | 4★ | 中國高水平專業 |
| B++ | 6 | 北京工商大學 | 4★ | 中國高水平專業 |
| B++ | 6 | 內蒙古農業大學 | 4★ | 中國高水平專業 |
| B+ | 8 | 河北農業大學 | 3★ | 中國區域一流專業 |
| B+ | 8 | 紹興文理學院 | 3★ | 中國區域一流專業 |
2023中國釀酒工程專業排名（應用型）
| 檔次 | 全國排名 | 學校名稱 | 星級 | 辦學層次 |
| A++ | 1 | 四川大學錦江學院 | 6★ | 中國頂尖應用型專業 |
| A+ | 2 | 河南牧業經濟學院 | 5★ | 中國一流應用型專業 |
| A+ | 2 | 茅臺學院 | 5★ | 中國一流應用型專業 |
| A | 4 | 河北科技師范學院 | 4★ | 中國高水平應用型專業 |
| A | 4 | 濟寧學院 | 4★ | 中國高水平應用型專業 |
| B+ | 6 | 亳州學院 | 3★ | 中國區域一流應用型專業 |
| B+ | 6 | 貴州理工學院 | 3★ | 中國區域一流應用型專業 |
| B+ | 6 | 四川工業科技學院 | 3★ | 中國區域一流應用型專業 |
| B+ | 6 | 四川旅游學院 | 3★ | 中國區域一流應用型專業 |
| B+ | 6 | 新鄉學院 | 3★ | 中國區域一流應用型專業 |
二、釀酒工程專業簡介
釀酒工程主要研究葡萄酒的釀造工藝、質量檢測、鑒賞藝術、營銷管理等方面的基本知識和技能，涉及生物學、化學、微生物學、食品科學、工程學、文化藝術等多個領域，進行葡萄酒的生產、檢測、鑒賞、推廣、營銷等。常見的葡萄酒有紅酒、干白、桃紅、起泡酒等。
三、釀酒工程專業就業前景方向
1、釀酒工程專業就業方向
釀酒工程專業畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。
2、釀酒工程專業就業前景
我國葡萄種植與葡萄酒釀造產業飛速發展，相關行業人才需求量大。本專業領域基礎硬朗，發展潛力大。參與就業的同學也可以勝任政府與本專業相關的各種酒類企業、相關貿易企業和科研院所等的相關工作。就業前景良好。
