皮革化學(xué)與工程專業(yè)是輕工技術(shù)與工程的一個二級學(xué)科。皮革化學(xué)與工程學(xué)科是以研究天然動物蛋白科學(xué)與加工技術(shù)為主要任務(wù)的一門應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用型、多學(xué)科的邊緣科學(xué)，是與生命科學(xué)密切相關(guān)的科學(xué)。
全國共有11所招收皮革化學(xué)與工程專業(yè)研究生的學(xué)校參與了排名，其中排名的是四川大學(xué)，排名第二的是陜西科技大學(xué)，排名第三的是華東理工大學(xué)，以下是皮革化學(xué)與工程專業(yè)考研學(xué)校排名具體名單：
| 學(xué)校排名 | 學(xué)校名稱 |
| 1 | 四川大學(xué) |
| 2 | 陜西科技大學(xué) |
| 3 | 華東理工大學(xué) |
| 4 | 天津科技大學(xué) |
| 5 | 江南大學(xué) |
| 6 | 南京工業(yè)大學(xué) |
| 7 | 北京化工大學(xué) |
| 8 | 鄭州大學(xué) |
| 9 | 青島科技大學(xué) |
| 10 | 齊魯工業(yè)大學(xué) |
| 11 | 大連工業(yè)大學(xué) |
