中秋由來
“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，農歷八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因為秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為“仲秋節”。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。
相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以優良品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
隨著社會的不斷發展，古人給予月亮許多傳說，從月中蟾蜍到玉兔搗藥，從吳剛伐桂到嫦娥奔月，豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。自漢至唐，騷人墨客紛紛吟詠月亮及月中之事，八月十五月圓時成為抒發感情的極佳時刻。至北宋太宗年間，官家正式定八月十五日為中秋節，取意于三秋之正中，屆時萬民同慶。中秋之夜，明月當空，清輝灑滿大地，人們把月圓當作團圓的象征，把八月十五作為親人團聚的日子，因此，中秋節又被稱為“團圓節”。
中秋傳說
漢朝，淮南王劉安因對上古神話傳說感興趣，被武帝使為“離騷賦”，奉旨著書。為收集素材與妻子尋月遍訪民間，歷經世事，眼見因武帝營宮室、急賦斂、重刑誅而導致盜賊群起、民不聊生，著書銳興頓減，又因尋月積勞成疾病倒途旅，遂返京上萬言諫疏。武帝怒而欲殺之，幸得群臣力保，才于重杖之后限令三日著成《淮南子》。及至回到家中，方知愛妻已撒手人寰，痛不欲生中揮淚提筆，奮筆二日成書兩卷，當寫到五十四篇—后羿嫦娥故事時，因思念亡妻而難以成文，力竭朦寐之中，尋月竟來到眼前，一面替夫磨墨，一面對夫侃侃道出未盡的故事：后羿如何受天帝之命，斬巨蟒、除八害以救蒼生，如何在鷙鳥傷害嫦娥時射鷙鳥以救嫦娥。還說她之所以死后再來相會，只為再次為人再結夫妻緣。說完凌空飛升而去。驚醒的劉安唯見皓月當空，月宮中竟隱現著妻子的身影，于是義思洶涌一夜疾書，青絲盡成白發，終為后人留下后羿射日、嫦娥奔月等曠世神話。人們看到——上古。凡塵多苦難，天上眾神卻因長生不老而逸樂逍遙。擅射的天神后羿耿直剛烈，經常面斥眾神妄顧人間疾苦，故備受排擠。天帝也忌其辛辣言詞，遂借故將后羿貶至洞庭看守水族而設閑置散。后羿到職，與孝義漁郎馮夷莫逆，得知巨蟒禍民，欲請天旨殺蟒除害。
天后羲和育有十子一女子為太陽，每日分班運行天際，女為嫦娥，性溫柔而愛蒼生。此時的嫦娥也欲將鷙鳥“大風”為禍中原等七害肆孽之事秉報天帝。天帝惱怒后界抗旨返天、擅闖帝庭，竟命后羿獨力除害，事敗則永除神籍。后羿雖知九死一生卻欣然受命的情操，深深感動了嫦娥。
后羿首戰鷙鳥，嫦娥暗中助力竟被“大風”吞噬，后羿殊死除害，終于救出嫦娥。生死之中二人心儀，結為愛侶矢志除妖。漁郎馮夷引出巨蟒，與后羿、嫦娥合力殺蟒除害，不幸葬身洞庭。天帝感其志高義正，封夷為神。賜稱河伯鎮守黃河。河伯羨嫦娥美艷，又不能奪友之愛，情感上的空白埋下了苦種，經常縱情聲色發泄悶郁。伏羲之女洛嬪以美色聞名，本是嫁娥好友，后因暗戀后羿芳心寂寥而與河伯惺惺相惜。河伯唆使洛嬪在帝、后面前挑撥，天帝也暗懼后羿的威儀，遂于后羿消滅八害后出爾反爾，托辭后羿對嫦娥不軌，除后羿神籍貶下凡塵。嫦娥感激后羿的愛情誓言，在姑母西王母幫助下暗自下凡與結為夫妻。從此男獵女織相親相愛于凡人生活。
洛嬪自知有過而自悔自疚;河伯弄巧成拙而得不賞失;伏羲則順水推舟請準，天帝力促女兒與河伯成為一對。羲和因勸女回心不成，震怒之下竟每日增派一個太陽長照大地，協迫嫦娥就范。頓時，禾木焦枯，江河干涸，生靈涂炭。正當后羿、嫦娥夫妻無奈之際，河伯又施惡計，他偷來大庭神弓，假朋友義托救民辭，挑唆后羿射日解危。后羿射九日，成為英雄。嫦娥喪九兄，傷及夫妻感情。
河泊深知后羿之罪必死無疑，竊喜之余對洛嬪棄如敝展，并欲娶凡塵美女，否則就幸災釀禍。洛嬪既被冷虐又自恨當初，終日以淚洗面。后羿自感獲罪嫦娥，終日游獵于野，恰遷洛嬪，恍如隔世。洛嬪雖能明示愛心，后羿卻只心愛嫦娥，而河舊的嘲弄，終令洛嬪崩潰而自廢神力自溺洛水。在后羿的救助下，洛嬪終于道出河泊與自己的無德行為。后羿雖怒何伯為友不義，為“官”不仁，卻念其當初除害有功，只射瞎河伯左目以示警戒。河伯上告天帝奏請殺后羿，未遂。洛嬪也因矢志追后羿未遂而以淚化水為洛(河)，永澤大地。
天后羲和發誓令后羿、嫦娥死后墜入鬼道永不超生。后羿不忍愛妻受累遭劫，遂以凡身歷經艱險獨闖昆侖，向西王母求來不死仙丹，并定于八月十五月圓之夜與嫦娥同服仙丹。豈知羲和為報喪子之仇，己先期見嫦娥勒令：若二人同服仙丹都獲長生，天庭將會合眾神嚴懲，變后羿為蟾蜍。若嫦娥一人服丹則能重返月宮，后羿亦可再世為人。嫦娥雖難舍夫妻恩愛，卻不忍丈夫世世變成怪物，遂于月圓之夜獨吞仙丹飛上月宮。后羿卻誤解了愛妻，由此狂躁放浪自暴自棄。嫦娥雖能洞察卻無以解救，枉自傷絕。西王母于嘆息之下預言：二千年后的月食之夜，嫦娥將再次下凡，與后羿重拾夫妻之緣。
逢蒙雖受師恩卻恨師能，終于殺心暗起。而此時的后羿己了無生趣，寧愿早日解脫。于是，一柄桃木錐乘界不備灌頂而來，一代英雄空留千古遺恨。
——雞鳴天白時，劉安力竭倒地。武帝念其三日能成巨著[淮南子]，意欲放生而不咎以往。而劉安卻自請飲鳩家中，伴亡妻而去。孰料西王母己派仙童手捧仙丹久侯多時。
吳剛伐桂
抬頭仰望明月，可見當中有些黑影，在我國便傳說這就是吳剛在伐桂。唐代，演繹出吳剛砍桂的神話，傳說月中桂樹高達五百丈，這株桂樹不僅高大，而且有一種神奇的自愈功能。有一位西河人姓吳名剛，本為樵夫，醉心于仙道，但始終不肯專心學習，因此天帝震怒，把他居留在月宮，令他在月宮伐桂樹，并說：“如果你砍倒桂樹，就可獲仙術。”但吳剛每砍一斧，斧起而樹創傷就馬上愈合，日復一日，吳剛伐桂的愿望仍未達成，因此吳剛在月宮常年伐桂，始終砍不倒這棵樹，而他也不斷地砍下去。到最后，也沒能將那樹木砍倒。
玉兔搗藥
相傳有三位神仙變成三個可憐的老人，向狐貍、猴子、兔子求食，狐貍與猴子都有食物可以濟助，唯有兔子束手無策。后來兔子說：“你們吃我的肉吧!”就躍入烈火中，將自己燒熟，神仙大受感動，把兔子送到月宮內，成了玉兔。陪伴嫦娥,并搗制長生不老藥。
中秋節的習俗
賞月
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就有“秋暮夕月”的記載，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋之夜，就要舉行迎寒和祭月。在庭院里設下香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜絕對不能少，而且西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一天，京城所有的店家、酒樓都要重新裝飾門面，張燈結彩，出售時令佳果和精制食品，夜市亦熱鬧非凡，百姓們多登上高臺觀月，一些富貴人家，則在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上月餅、水果，或安排家宴，全家人圍坐在一起，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節賞月風俗依舊，許多地方還逐漸形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊習俗。
每當中秋月亮升起，農家于露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。
吃月餅
我國城鄉百姓都有中秋節吃月餅的習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。 “月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅聯系在一起，象征家人團圓。
月餅最初是家庭制作的，到了近代，有專門制作月餅的作坊，月餅的制作也越越來越精細，餡料考究，外型美觀，還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。同時，人們用月餅寄托思念故鄉，思念親人，祈盼豐收、幸福，月餅成為人們饋贈親友的最佳禮品，用以聯絡感情。
如今中秋習俗，遠不如舊時盛行，祭月拜月活動已經淡化，取而代之的是多彩多姿的群眾賞月游樂活動，唯獨吃月餅，仍很盛行，把酒問明月，慶賀美好生活，為遠方的親人祝福，“但愿人長久，千里共嬋娟”!
民間拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。
在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數民族中，同樣盛行祭月的風習。
相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同樣盛行“拜月”風俗。
中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的`詩句。到宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，“貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模，中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。
文人士大夫對賞月更是情有獨鐘，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉的羈旅愁思；宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達旦，大醉而作《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節必不可少的活動之一。
觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說：“廣東張燈最盛，各家于節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
在廣州、香港等地，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
中秋節習俗
中秋節吃什么
俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”可見中秋節當然吃月餅了。
但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鴨子，吃南瓜，飲桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。但是此次中秋節，據我了解湖南安陵書院舉行的中秋節賞月活動很有特色，光吃的就能使你養生歸原，名菜如下：臨武鴨、東江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅
“中秋佳節吃月餅”，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。
月餅作為一種形如圓月、內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
吃南瓜
江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
吃田螺至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鐘馗驅鬼的氣概，可敬。
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